Plan de Lección | Plan de Lección Tradisional | Funciones Orgánicas: Nomenclatura de Anhídrido Orgánico

Objetivos

Duración: (10 - 15 minutos)

El objetivo de esta etapa es que los estudiantes adquieran una comprensión clara y concisa sobre los anhidricos orgánicos, poniendo énfasis en la nomenclatura IUPAC. Esto les permitirá nombrar y reconocer correctamente dichos compuestos, algo esencial para diferenciar la nomenclatura de anhidricos de la de otros compuestos orgánicos, un paso fundamental en su formación en Química Orgánica.

Objetivos Utama:

1. Explicar qué son y cuál es la estructura de los anhidricos orgánicos.

2. Enseñar la nomenclatura IUPAC adecuada para estos compuestos.

3. Diferenciar la nomenclatura de los anhidricos orgánicos de la de otros compuestos orgánicos.

Introducción

Duración: (10 - 15 minutos)

El objetivo de esta fase es que los estudiantes tengan una visión clara y concisa sobre los anhidricos orgánicos y su nomenclatura IUPAC, asegurando que sepan cómo nombrar y reconocer correctamente estos compuestos. Esta comprensión es esencial para que puedan distinguir la nomenclatura de los anhidricos de la de otros compuestos orgánicos, facilitando así su avance en Química Orgánica.

¿Sabías que?

¿Sabías que los anhidricos orgánicos son ampliamente utilizados en la industria de los plásticos y polímeros? Por ejemplo, el anhidrico maleico es un intermediario esencial en la fabricación de resinas de poliéster y agentes de curado para epoxis. Igualmente, anhidricos como el anhidrico acético se emplean en la síntesis de productos farmacéuticos, como la aspirina. Esto pone de manifiesto cómo estos compuestos están presentes en nuestro día a día, incluso de manera indirecta.

Contextualización

Para comenzar la clase, hable sobre los anhidricos orgánicos como compuestos químicos que se derivan de ácidos carboxílicos a través de la eliminación de una molécula de agua entre dos moléculas ácidas. Resalte la importancia de esta funcionalidad en diversas reacciones orgánicas, como la formación de ésteres y amidas. Es clave entender la nomenclatura para una comunicación precisa en química orgánica y para poder comprender reacciones químicas más complejas.

Conceptos

Duración: (40 - 50 minutos)

El propósito de esta fase es facilitar una comprensión amplia y práctica de los anhidricos orgánicos y su nomenclatura. A través de la discusión de temas como definición, estructura y las reglas de nomenclatura IUPAC, así como la resolución de preguntas prácticas, los estudiantes aprenderán a identificar y nombrar correctamente los anhidricos, diferenciándolos de otros tipos de compuestos, algo fundamental para su formación en Química Orgánica.

Temas Relevantes

1. Definición y Estructura de los Anhidricos Orgánicos: Aclare que los anhidricos orgánicos se generan por la deshidratación de dos ácidos carboxílicos, resultando en un enlace anhidrico (R-CO-O-CO-R). Describa la estructura general y los grupos funcionales presentes.

2. Nomenclatura IUPAC de los Anhidricos Orgánicos: Presente las directrices de IUPAC para nombrar anhidricos, explicando que dicha nomenclatura corresponde a los ácidos carboxílicos de los que provienen. Por ejemplo, un anhidrico que se forma a partir de dos ácidos acéticos recibe la denominación de anhidrico acético. En el caso de los anhidricos mixtos, los ácidos se nombran en orden alfabético.

3. Ejemplos Prácticos y Comparaciones: Ofrezca ejemplos de anhidricos orgánicos comunes (como el anhidrico acético, el anhidrico benzoico, etc.) y compárelos con ácidos carboxílicos y ésteres para resaltar las diferencias en términos de estructura y nomenclatura.

Para Reforzar el Aprendizaje

1. ¿Cuál es el nombre del anhidrico que proviene del ácido fórmico y del ácido acético?

2. ¿Cómo se denomina el anhidrico formado a partir del ácido propanoico y el ácido butanoico?

3. Explica la diferencia en estructura y nomenclatura entre el anhidrico acético y el acetato de etilo.

Retroalimentación

Duración: (25 - 30 minutos)

El objetivo de esta fase es revisar y afianzar el conocimiento adquirido sobre la nomenclatura de los anhidricos orgánicos. Al analizar las preguntas resueltas y involucrar a los estudiantes en reflexiones adicionales, se busca asegurar que comprendan completamente el contenido, puedan aplicarlo en diversas situaciones y estén preparados para abordar problemas más complejos en Química Orgánica.

Diskusi Conceptos

1. 📍 ¿Cuál es el nombre del anhidrico derivado del ácido fórmico y del ácido acético? 2. El anhidrico procedente del ácido fórmico (ácido metanoico) y del ácido acético (ácido etanoico) se conoce como anhidrido metanoico-etanoico. Según la nomenclatura IUPAC, en el caso de un anhidrico mixto, se mencionan los nombres de los ácidos de origen en orden alfabético, seguidos de ‘anhidrido’. 3. 📍 ¿Cómo se denomina el anhidrico formado a partir del ácido propanoico y el ácido butanoico? 4. El anhidrico derivado del ácido propanoico (ácido propanoico) y del ácido butanoico (ácido butanoico) se llama anhidrido butanoico-propanoico. Nuevamente, los nombres de los ácidos se presentan en orden alfabético. 5. 📍 Explica la diferencia estructural y de nomenclatura entre el anhidrico acético y el acetato de etilo: 6. Estructuralmente, el anhidrico acético (anhidrido etanoico) tiene la fórmula (CH₃CO)₂O, donde dos moléculas de ácido acético están enlazadas por un átomo de oxígeno, formando un enlace anhidrico. Por su parte, el acetato de etilo tiene la fórmula CH₃COOCH₂CH₃, donde el grupo acilo (CH₃CO-) del ácido acético se une a un grupo etilo (CH₂CH₃). 7. En términos de nomenclatura, el anhidrico se nombra de acuerdo con los ácidos carboxílicos que lo originan, mientras que el éster se identifica primero por el grupo alquilo (etilo), seguido del nombre del ácido con la terminación ‘ato’ (acetato).

Involucrar a los Estudiantes

1. 📝 Preguntas Reflexivas: 2. ¿De qué forma podría la existencia de anhidricos orgánicos impactar en la reactividad de una molécula durante una reacción química? 3. ¿Cuáles son las utilidades prácticas de los anhidricos orgánicos en la industria farmacéutica? 4. Analicen cómo la nomenclatura IUPAC de los anhidricos orgánicos puede ayudar a evitar ambigüedades en los artículos científicos. 5. Dado un anhidrico formado a partir del ácido benzoico y el ácido acético, ¿cuál sería su nombre correcto según la IUPAC y por qué? 6. ¿Por qué es relevante distinguir la nomenclatura de los anhidricos orgánicos de otros compuestos como los ésteres y los ácidos carboxílicos?

Conclusión

Duración: (10 - 15 minutos)

El objetivo de esta fase es repasar y consolidar el conocimiento adquirido durante la lección. Al recapitular los puntos más relevantes, conectar teoría con práctica y enfatizar la importancia del tema, esta etapa busca asegurar una comprensión clara y global del contenido, preparándolos para aplicar estos conceptos en situaciones más complejas.

Resumen

['Concepto y estructura de los anhidricos orgánicos.', 'Reglas de nomenclatura IUPAC para los anhidricos orgánicos.', 'Diferencias estructurales y de nomenclatura entre anhidricos y otros compuestos, como los ésteres.', 'Ejemplos prácticos de anhidricos orgánicos comunes y sus nomenclaturas.']

Conexión

La clase vinculó teoría y práctica al ofrecer ejemplos concretos de anhidricos orgánicos y sus nombres, además de discutir sus aplicaciones en la industria y la farmacéutica. La resolución de problemas y las comparativas con otros compuestos reforzaron la comprensión práctica del contenido teórico.

Relevancia del Tema

La importancia del tema se subraya por el uso extensivo de los anhidricos orgánicos en distintas industrias, como la de plásticos, polímeros y farmacéutica. Las curiosidades, como la producción de resinas de poliéster y la síntesis de fármacos, incluida la aspirina, demuestran cómo estos compuestos están presentes continuamente en nuestra vida, incluso de forma indirecta.