Contextualización e Introducción

Las bases son sustancias que, en solución acuosa, liberan como ion el hidróxido (OH-), de acuerdo con la teoría de Arrhenius. También pueden clasificarse según sus capacidades de ionización en bases fuertes (que se ionizan completamente en agua) y bases débiles (que se ionizan parcialmente en agua). Además, las bases se clasifican según su solubilidad pudiendo ser solubles, llamadas hidróxidos alcalinos, e insolubles, conocidas como hidróxidos alcalinotérreos. Por lo tanto, comprender y diferenciar estas características es fundamental para la comprensión de la química básica.

Además, las bases son parte fundamental de varios procesos cotidianos e industriales. Se utilizan en soluciones de limpieza, en la fabricación de papel, en procesos de neutralización de ácidos, entre otras aplicaciones. Esto demuestra la relevancia de entender qué son las bases, cómo funcionan y dónde se utilizan.

Las bases también son de suma importancia dentro del cuerpo humano. El mantenimiento del pH sanguíneo, por ejemplo, es un proceso que implica bases y es vital para la supervivencia. La comprensión de cómo actúan las bases en la bioquímica puede ayudar a entender varios procesos corporales, así como la acción de algunos medicamentos.

Para una mejor comprensión del concepto de bases y sus propiedades, recomiendo el libro 'Química General y Reacciones Químicas', de John C. Kotz, Paul M. Treichel y John Townsend. Además, los sitios Brasil Escola y Mundo Educação tienen artículos de fácil comprensión y bastante completos sobre el tema. También recomiendo la clase del profesor André Paes Leme, disponible en YouTube, para una explicación didáctica y agradable.

Actividad Práctica

Título: 'Desmitificando Bases: ¿De Dónde Vienen las Burbujas?'

Objetivo del Proyecto

El objetivo de este proyecto es comprender experimentalmente las propiedades de las bases, centrándose principalmente en su interacción con ácidos y la producción de gas. También queremos que los alumnos desarrollen las habilidades socioemocionales, colaborativas y técnicas descritas anteriormente.

Descripción del Proyecto

En este proyecto, los alumnos llevarán a cabo un experimento para verificar la reacción entre bases y ácidos. Además, deberán desarrollar la explicación química del resultado observado, fundamentada en la teoría aprendida.

Los grupos deberán estar formados por 3 a 5 alumnos y la duración total del proyecto será de 1 mes, con una estimación de 5 a 10 horas dedicadas por cada alumno a la ejecución del proyecto.

Materiales Necesarios

1. Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
2. Solución de ácido clorhídrico (HCL) - 0,1 M
3. Matraz Erlenmeyer de 250 ml
4. Gas butano en lata (uso culinario)
5. Fósforos o encendedor
6. Gafas de protección

Paso a Paso

1. Pónganse las gafas de protección, ya que estaremos tratando con reacciones que pueden producir gases y salpicaduras.

2. Agreguen dos cucharaditas de bicarbonato de sodio al matraz Erlenmeyer.

3. Luego, añadan lentamente la solución ácida hasta que las burbujas dejen de producirse. Tengan cuidado de no agregar en exceso y que el matraz no se desborde.

4. Observen el matraz, ¿qué sucede cuando se añade ácido al bicarbonato de sodio?

5. Una vez que la reacción esté completa (no hay más formación de burbujas), utilicen el gas butano para llenar el matraz Erlenmeyer con gas. Tengan cuidado de que el gas no escape.

6. Aléjense, con seguridad, del matraz y enciendan la llama del encendedor o fósforo cerca de la boca del matraz. Observen qué sucede.

Entregas del Proyecto

Al final del proyecto, el grupo deberá entregar un informe que contenga las siguientes secciones:

1. Introducción: Contextualicen el tema del proyecto, su relevancia y aplicación en el mundo real y el objetivo de este proyecto.

2. Desarrollo: Explicar la teoría de bases y ácidos y cómo esta teoría se aplica al experimento realizado. Explicar en detalle el experimento, indicando la metodología utilizada y presentar y discutir los resultados obtenidos.

3. Conclusión: Concluir el trabajo retomando sus puntos principales, explicitando los aprendizajes obtenidos y las conclusiones extraídas sobre el proyecto.

4. Bibliografía: Indicar las fuentes en las que se basaron para trabajar en el proyecto como libros, páginas web, videos, etc.

Recuerden que el informe es parte esencial del proyecto y debe reflejar el trabajo realizado en equipo, los aprendizajes obtenidos y la aplicación práctica de los conceptos aprendidos en el aula.