De la práctica a la teoría: Métodos, medios y siembra

Rol de la sección: Apoya la formalización teórica en el aula mientras el docente conecta los hallazgos de los grupos con los conceptos científicos formales. Estructura de diapositivas (6 a 12 slides): (1) Título: 'De la práctica a la teoría microbiológica'; (2) Control físico vs. químico: bullets comparativos sobre autoclave, calor seco y desinfectantes químicos; (3) Imagen y función del autoclave: calor húmedo bajo presión para esterilización total; (4) Medios de cultivo: definición de agar, nutrientes esenciales y función del medio; (5) Tipos de medios: universales, selectivos y diferenciales con ejemplos específicos; (6) Preparación paso a paso: pesado, disolución y esterilización; (7) Técnica de siembra por estrías: ilustración del ansa y obtención de colonias aisladas; (8) Conceptos clave: inóculo y UFC (Unidad Formadora de Colonias); (9) Conexión con los retos iniciales de la fábrica de yogur y el agua sospechosa; (10) Diapositiva de cierre: '¿Qué método de control elegirías para instrumental quirúrgico termosensible y por qué?' — transita hacia la validación de protocolos.

Lara de Teachy