El Chile Caballo: Un Estudio Integral
Introducción al 'Chile Caballo'; Taxonomía y Filogenia; Morfología Vegetal; Características del Fruto; Genética y Variabilidad; Usos Culinarios Tradicionales; Preparación y Conservación; Etnobotánica y Cultura; Aplicaciones Medicinales Tradicionales; Impacto Socioeconómico; Compuestos Fitoquímicos Clave; Mecanismos de Acción Biológica; Propiedades Antioxidantes y Antiinflamatorias; Potencial Terapéutico y Nutricional; Perspectivas Futuras
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