Impacto Nutricional e Intervención Clínica en el Paciente Crítico
Estrés Metabólico: Concepto y Relevancia Clínica; Respuesta Neuroendocrina e Inflamación Sistémica; Metabolismo de Macronutrientes en el Estrés; Evaluación y Soporte Nutricional Específico; Manejo Nutricional en Patologías Críticas
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