Definición y función de los sustratos; Tipos de sustratos y su preparación; Características físicas esenciales; Características químicas clave; Selección y manejo del sustrato ideal

Sustratos: Clave del Cultivo

Ciencias Ambientales

Sustratos: Clave del Cultivo

Explorando la base física y química de nuestros cultivos.

Índice

• Definición y función de los sustratos

• Tipos de sustratos y su preparación

• Características físicas esenciales

• Características químicas clave

• Selección y manejo del sustrato ideal

Sustratos: La Base del Cultivo Moderno

Un sustrato es un medio inerte o semi-inerte, distinto del suelo natural, que ancla las plantas y provee soporte físico y nutrientes en cultivos controlados como macetas o hidroponía. A diferencia de la tierra de jardín, se diseña para optimizar el desarrollo radicular y la absorción de agua y nutrientes.

Estructura de la planta: raíces, tallo y hojas.

Impacto del Sustrato en el Cultivo

Un sustrato adecuado es vital. Influye directamente en la salud radicular, absorción de agua/nutrientes y productividad. Es clave para cultivos como tomates, fresas y ornamentales.

Reproducción de fresas: de la planta madre a nuevas frutas.

Compost: reciclaje de materia orgánica para mejorar el suelo.

Preparación: Sustratos de Origen Orgánico

• Compost (humus): Reciclaje de materia orgánica, alta retención.

• Turba (rubia/negra): Descomposición vegetal, excelente aireación y agua.

• Fibra de coco: Subproducto, gran capacidad de retención hídrica.

• Aportan nutrientes, mejoran estructura y aireación del suelo.

Preparación: Sustratos Minerales/Inertes

Estos sustratos (perlita, lana de roca, arena) ofrecen estabilidad estructural, excelente aireación y drenaje. Son inertes, sin nutrientes. Ideales para hidroponía y enmiendas.

Suelo oscuro y rocoso con vegetación, características de diferentes tipos de suelo.

Preparación: Sustratos Mixtos y Personalizados

Los sustratos mixtos combinan materiales como turba, perlita, vermiculita o fibra de coco para optimizar propiedades. Esto permite crear mezclas personalizadas ideales para cultivos específicos como orquídeas, cactus o semilleros, ajustando drenaje y retención de nutrientes.

Tierra de compost, rica en materia orgánica para sustratos.

La porosidad son los espacios vacíos del sustrato. Macroporos permiten aireación radicular (O2/CO2); microporos retienen agua, evitando asfixia.

Características Físicas II: Retención Hídrica y Drenaje

La retención hídrica es la capacidad de un sustrato (turba, fibra de coco) para almacenar agua. El drenaje, en cambio, es la velocidad de evacuación del exceso. Un equilibrio entre ambos es crucial para la salud radicular.

Humedad del suelo y microhábitats: retención hídrica y drenaje.

Características Físicas III: Densidad Aparente y Estabilidad

La densidad aparente es clave para el anclaje y desarrollo radicular. Una densidad adecuada resiste la compactación, asegurando soporte físico y estabilidad a largo plazo para la planta.

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