De la molécule au brasier : analyse chimique des incendies

Section role: soutient la phase de synthèse de la section 3, l'enseignant au tableau stabilise les concepts vus lors de la mission de crise sur les incendies d'Athènes. Slides: (1) Titre — 'De la molécule au brasier : Synthèse' ; (2) Bilan de la mise en commun — rappel des observations des unités de crise ; (3) L'équation de combustion de la cellulose — affichage pas à pas de l'équation équilibrée C6H10O5 + 6 O2 -> 6 CO2 + 5 H2O ; (4) Bilan de matière et conservation — zoom sur le comptage des atomes de carbone, hydrogène et oxygène ; (5) Thermochimie et exothermie — graphique de l'énergie (état initial des réactifs vs état final des produits, libération d'énergie thermique) ; (6) Le facteur aggravant d'Athènes — schéma moléculaire des terpènes et leur rôle d'accélérateur chimique ; (7) Rupture et formation de liaisons — explication énergétique de la casse des liaisons des réactifs et formation des produits ; (8) Conclusion et transition — lien vers l'évaluation de la section suivante. Closing slide: 'Comment une molécule de cellulose stockée dans le pin se transforme-t-elle en énergie thermique destructrice ?' — invite les élèves à reformuler le processus avant l'exercice d'expertise incendie.

Lara de Teachy