Esteri: Struttura, Sintesi e Applicazioni
Introduzione agli Esteri: Molecole Aromatiche e Ruolo Biologico; Il Gruppo Funzionale Estere: Caratteristiche Strutturali; Sintesi degli Esteri: Reazioni di Esterificazione; Meccanismi di Sintesi: Approfondimento Meccanicistico; Nomenclatura IUPAC degli Esteri: Regole e Convenzioni; Proprietà Fisiche e Chimiche degli Esteri; Reazioni degli Esteri: Idrolisi e Transesterificazione; Applicazioni degli Esteri: Dall'Industria ai Prodotti di Consumo
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