Igiene Alimentare: Controlliamo i Microrganismi!
Introduzione: Microrganismi, amici e nemici del cibo; I 6 fattori chiave per la crescita microbica; L'importanza dell'acqua (attività dell'acqua - aw); La temperatura: zone di pericolo e conservazione; Il pH: acidità e alcalinità degli alimenti; L'ossigeno: aerobici, anaerobici e facoltativi; Nutrienti e Tempo: il cibo e l'orologio dei microrganismi; FAT TOM: un acronimo per non dimenticare; Mettiamo in pratica: scenari reali e riflessioni
Hai bisogno di slide personalizzate per le tue lezioni?
Posso generare slide, attività, riassunti e oltre 60 tipi di materiali. Esatto, niente notti insonni qui :)
Chi ha visto questa slide ha apprezzato anche...
Presentazione
La Cellula: Unità della Vita
CHIARA CECCOTTI
-
Presentazione
La Savana: Un Mondo di Contrasti
DB
David Braghin
-
Presentazione
La Genetica: Scopriamo il DNA
ANTONELLA COSTI
-
Presentazione
Ecologia e Conservazione
Martina
-
Rivoluzioniamo la vita degli insegnanti con l'intelligenza artificiale
2026 - Tutti i diritti riservati