Ders Planı | Aktif Metodoloji | Mantarlar Alemi: Mantarlar

Varsayımlar: Bu Aktif Ders Planı şu varsayımları içerir: 100 dakikalık bir ders, öğrencilerin hem Kitabı hem de Projenin başlangıç gelişimini önceden çalışmış olmaları ve derste yalnızca bir etkinliğin (üç öneri arasından) seçilip uygulanacağı, çünkü her etkinlik mevcut zamanı önemli ölçüde doldurmak için tasarlanmıştır.

Hedef

Süre: (5 - 10 dakika)

Hedef belirleme aşaması, ders sırasında hem öğrencilerin hem de öğretmenin dikkatini çekmek için oldukça önemlidir. Bu bölüm, öğrencilerin öğrenmesi gerekenleri ve hangi becerilerin geliştirilmesi gerektiğini net bir şekilde ortaya koyar. Belirlenen spesifik ve ölçülebilir hedefler sayesinde, öğrenciler mantarların incelenmesinin önemini ve bu özelliklerin biyolojik çeşitliliğe ve pratik uygulamalara nasıl katkıda bulunduğunu daha iyi kavrayabilirler.

Hedef Utama:

1. Öğrencilerin mantar kavramını anlamalarına yardımcı olmak ve diğer biyolojik krallıklarla olan ilişkilerinde mantarların ayırt edici özelliklerini tanımlayabilmelerini sağlamak.

2. Öğrencilerin mantarları farklı biçim ve işlevleriyle ayırt edebilmeleri için karşılaştırma ve eleştirel analiz becerilerini geliştirmek.

Hedef Tambahan:

1. Öğrencilerin mantar dünyasına olan merakını artırmak için ilgili pratik örnekler ve ilginç bilgiler sunmak.

Giriş

Süre: (15 - 20 dakika)

Giriş bölümü, öğrencileri derse dahil etmek ve önceki bilgilerini pratik ve günlük durumlarla bağdaştırmalarına yardımcı olmak amacı taşır. Problem odaklı senaryolar sunarak, eleştirel düşünme ve biyolojik kavramların çeşitli bağlamlarda uygulanmasını teşvik eder. Bağlam oluşturma, öğrencilerin ilgisini ve merakını uyandırmayı; mantarların incelenmesinin biyoteknoloji ve çevresel koruma gibi farklı alanlarda nasıl önemli ve etkili olduğunu göstermeyi amaçlar.

Problem Durumu

1. Tropikal bir yağmur ormanında yeni bir bilinmeyen mantar keşfettiğinizi düşünün. Bir biyolog olarak, bu organizmanın hangi krallığa ait olduğunu, ayırt edici özelliklerini ve ekolojik işlevlerini nasıl belirlerdiniz?

2. İlaç üretiminde kullanılabilecek mantarlarla ilgili raporlar mevcut. Bu mantarlar, diğer binlerce türden nasıl ayırt edilip seçilir? Bu seçimde hangi özellikler kritik olurdu?

Bağlamsallaştırma

Mantarlar, peynir ve ekmek gibi gıdaların üretiminden ilaçların geliştirilmesine ve organik maddelerin geri dönüşümüne kadar doğada ve insan yaşamında hayati roller üstlenen ilginç organizmalardır. Ayrıca, birçok mantar türü son derece dayanıklıdır ve aşırı koşullarda hayatta kalma yeteneğine sahiptir; ancak uzay boşluğunda hayatta kalamazlar. Bu ilginç bilgiler, mantarları anlamanın ve incelemenin önemini vurgular.

Gelişim

Süre: (70 - 75 dakika)

Gelişim aşaması, öğrencileri araştırmacı ve bilim insanı rolünde konumlandırmak için tasarlanmıştır; mantarlarla ilgili önceki teorik bilgileri pratik ve etkileşimli bir şekilde uygulamaktadır. Eğlenceli ve bağlamsal etkinliklerle öğrenciler, mantarların özelliklerini, çeşitliliğini ve uygulamalarını araştırır, gözlem, eleştirel analiz ve takım çalışması becerilerini geliştirir. Bu pratik yaklaşım, öğrencilerin öğrenimini pekiştirmenin yanı sıra mantar dünyasına gerçek bir ilgi uyandırır.

Etkinlik Önerileri

Sadece önerilen etkinliklerden birinin gerçekleştirilmesi tavsiye edilir

Etkinlik 1 - Mikrobiyolojik Gizem: Kayıp Mantarların Davası

> Süre: (60 - 70 dakika)

- Hedef: Mantarların morfolojik ve işlevsel özellikleri hakkında bilgi uygulayarak gözlem ve sınıflandırma becerilerini geliştirmek.

- Açıklama: Bu eğlenceli ve keşif odaklı etkinlikte, öğrenciler 5 kişilik gruplara ayrılacak ve her grup, farklı mantar türlerine ait örnekleri içeren bir kit alacak. Meydan okuma, morfolojik ve işlevsel özelliklere dayanarak hangi örneklerin yenilebilir mantar, parazit mantar veya çevresel küf olduğunu belirlemektir. Her grup, büyüteçler, mikroskoplar ve tanımlama kılavuzlarına erişim sağlayacaktır.

- Talimatlar:

• Sınıfı 5 kişilik gruplara ayırın.

• Her gruba mantar örnek kitlerini dağıtın.

• Her grup, büyüteçler ve mikroskoplar kullanarak örnekler hakkında gözlemler yapmalıdır.

• Tanımlama kılavuzunu kullanarak örnekleri mantar, parazit mantar veya çevresel küf olarak sınıflandırın.

• Sonuçları ve tanımlama sürecini sınıfa sunun.

Etkinlik 2 - Tabaktaki Mantarlar: Mikrobiyolojik Mutfak Sanatı

> Süre: (60 - 70 dakika)

- Hedef: Mutfakta ve beslenmede mantarların önemini kavramak ve araştırma ile takım çalışması becerilerini geliştirmek.

- Açıklama: Öğrenciler, gruplar halinde bir yemek hazırlayarak mantarların ana malzeme olduğu bir araştırma yapacaklar. Her grup bir mantar türü (örneğin, shiitake, trüf, maya) seçecek ve belirlenen tariflere göre okuldaki yemeği hazırlayacak. Hazırlık sırasında, seçilen mantarın özellikleri ve ilginç bilgileri hakkında tartışacaklardır.

- Talimatlar:

• Sınıfı 5 kişilik gruplara ayırın.

• Her grup, araştıracakları ve bir yemek hazırlayacakları bir mantar türü seçer.

• Mantarın özellikleri, kökeni ve yetiştirme yöntemleri hakkında araştırma yapın.

• Seçilen tarife göre okuldaki yemeği hazırlayın.

• Hazırlanan yemeği sunun ve hazırlık sırasında seçilen mantarın özelliklerini tartışın.

Etkinlik 3 - Laboratuvardaki Mantarlar: Mikroskobik Bir Yolculuk

> Süre: (60 - 70 dakika)

- Hedef: Mikroskobik gözlem becerilerini geliştirmek ve mantarların iç yapısını anlamak.

- Açıklama: Bu etkinlikte, öğrenciler mikroskopları kullanarak farklı mantar türlerinin iç yapısını inceleyecekler. Her grup, farklı mantar türlerinin kesitleriyle hazırlanmış slaytlar alacak ve hifler, sporlar ve bazidya gibi yapıları tanımlayarak bunları belirli biyolojik işlevlerle ilişkilendirecektir.

- Talimatlar:

• Sınıfı 5 kişilik gruplara ayırın.

• Her gruba farklı mantar türlerinin hazırlanmış slaytlarını verin.

• Öğrencilere mikroskopun doğru kullanımını öğretin.

• Gruplar, slaytları gözlemleyip mantarların yapılarını tanımlamalıdır.

• Gözlemlenen yapıları ve olası biyolojik işlevlerini tanımlayan bir rapor hazırlayın.

Geri Bildirim

Süre: (15 - 20 dakika)

Bu geribildirim aşamasının amacı, öğrencilerin pratik öğrenimini pekiştirmek, deneyimlerini ve keşiflerini paylaşmalarına olanak tanımaktır. Grup tartışması, öğrencilerin anlayışını pekiştirmeye ve var olan bilgi boşluklarını belirlemeye yardımcı olur. Ayrıca, öğrendiklerini ifade ederek öğrenciler kendi anlayışlarını pekiştirir ve birbirlerinden öğrenerek işbirlikçi bir öğrenme ortamı oluştururlar.

Grup Tartışması

Etkinliklerin sonunda, tüm öğrencileri bir grup tartışması için bir araya getirin. Tartışmaya kısa bir giriş yaparak başlayın: 'Artık herkes mantarları farklı şekillerde keşfettiğine göre, öğrendiklerimizi paylaşalım. Her grup, etkinlikler sırasında karşılaştıkları bulguları ve zorlukları kısaca sunma fırsatına sahip olacak.' Öğrencileri, daha önce çalıştıkları teorinin pratik etkinlikler sırasında nasıl uygulandığını veya sorgulandığını tartışmaya teşvik edin ve en ilginç veya şaşırtıcı keşiflerin neler olduğunu belirtin.

Anahtar Sorular

1. Pratik etkinlikler sırasında mantarlarda gözlemlediğiniz hangi özellikler sınıflandırmanıza yardımcı oldu?

2. Mikroskop altında gözlemlenen mantarların iç yapısı, ekolojik ve/veya endüstriyel işlevleriyle nasıl ilişkilidir?

3. Etkinlikler sırasında mantarlarla ilgili algınızı değiştiren herhangi bir sürpriz veya zorluk yaşadınız mı?

Sonuç

Süre: (10 - 15 dakika)

Sonuç aşamasının amacı, öğrenimi pekiştirmek ve öğrencilerin ana kavramları anlamalarını sağlamak ve bunların gerçek ve pratik bağlamlarda nasıl uygulandığını göstermektir. Bu özet, öğrencilerin hafızasını güçlendirirken, teori ile pratik arasındaki bağlantıları kurmaya yardımcı olur ve mantarların gerçek dünyadaki önemini vurgulayarak öğrencilerin konuyla ilgili bilgilerini derinleştirmeye teşvik eder.

Özet

Dersin bu son aşamasında, mantarların morfolojik özelliklerinden ekolojik ve endüstriyel işlevlerine kadar tartışılan ana noktaları özetleyin. Mantarları diğer organizmalardan tanımanın ve ayırt etmenin önemini vurgulayın; öğrencilerin bu kavramları uygulayıp gözlemleme fırsatı bulduğu pratik etkinlikleri öne çıkarın.

Teori ile Bağlantı

Bugünkü ders, daha önce çalışılan teorik kavramları laboratuvar uygulamaları ve mutfak etkinlikleri ile birleştirerek mantarların kapsamlı ve pratik bir görünümünü sağladı. Etkinlikler, öğrencilerin mantarların özelliklerini görselleştirmesine ve keşfetmesine olanak tanıyarak, pratik gözlemler ve grup tartışmaları aracılığıyla teoriyi pekiştirdi.

Kapanış

Son olarak, mantarların günlük hayattaki önemini, gıda üretimindeki katkılarından ilaç ve biyoteknolojideki uygulamalarına kadar vurgulayın. Mantarların incelenmesinin, biyolojik çeşitliliği sürdürülebilir ve yenilikçi bir şekilde anlamak ve kullanmak için gerekli olduğunu, öğrencileri bilim ve endüstrideki gelecekteki uygulamalara hazırladığını belirtin.